Pilaf, který pochází z perského slova pulav-pilev, se většinou připravuje z rýže a pšenice.

Kromě rýže a pšenice se pilaf připravuje také z kuskusu, ječmene, vermikel atd. Připravuje se také z obilí a obilných produktů.

V tomto kurzu se dozvíte podrobné informace o rýži/pilafu.