Kuru baklagillerle hazırlanan çorbaların besin değeri, diğer çorba türlerinde olduğu gibi oldukça yüksektir. Kuru baklagiller ve tahılların bir arada kullanılması protein açısından besin değerini artırır.

Ezogelin Çorbası ile ilgili tüm detayları bu derste bulabilirsiniz.